Üniversitemiz Turizm Fakültesi, Sinop ve Sinoplular Gastronomi Derneği ile Gastronomi Öğrenci Topluluğu iş birliğinde düzenlenen “Konya Mutfağı Workshop Etkinliği” kapsamında bölüm öğrencileri Bamya Çorbası, Etli Pilav ve İrmik tatlısı yaparak öğrencilerimize, akademik ve idari personelimize ikram etti.
Ülkemizin kültürel zenginliklerini öğrencilerimize tanıtmak ve öğrencilerimizin akademik gelişimine katkı sağlamak amacıyla Üniversitemiz Turizm Fakültesi Uygulama Mutfağında gerçekleştirilen etkinlikte; Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Hasibe Yazıt, Sinop ve Sinoplular Gastronomi Derneği Başkanı Muzaffer Elik, Dernek Sinop Temsilcisi Handan Yılmazer Turan ile Dernek Yönetim Kurulu Üyesi Deniz Akpınar tarafından öğrencilerimize Konya mutfağı hakkında bilgiler verildi.
Öğrencilerimize, Konya yöresel lezzetlerinden Bamya Çorbası, Etli Pilav ve İrmik tatlısının yapım aşamaları, yapılırken dikkat edilmesi gereken noktalar ve sunum şekilleri anlatıldı.
Temel bilgilendirmeler yapıldıktan sonra Üniversitemiz Gastronomi ve Mutfak Sanatları öğrencileriyle birlikte Konya Mutfağına ait yöresel lezzetler yapıldı.
Yöresel Lezzetler Öğrencilerimize ve Personelimize İkram Edildi
Konya Mutfağı Workshop Etkinliği kapsamında öğrencilerimizin yaptığı yemekler Rektörümüz Prof. Dr. Şakir Taşdemir’in de katılımıyla Yaşam Merkezinde öğrencilere, akademik ve idari personelimize ikram edildi.
Programa Rektör Yardımcılarımız Prof. Dr. Muhitdin Yılmaz, Prof. Dr. Rıza Bayrak ve Genel Sekreterimiz Şenol Metin de katılarak yöresel lezzetlerin tadına baktı.
