Üniversitemiz ile Sinop Bilim Kültür Eğitim Derneği iş birliğinde düzenlenen “Gelenekselden Moderne Sinop Tiridi” yemek yarışmasında öğrencilerimiz en lezzetli tiridi yapabilmek için birbirleriyle yarıştı.

Turizm Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Emrah Örgün Koordinesinde Uygulama Mutfağında gerçekleştirilen yarışmada Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri Sinop Yöresine ait Tirit yemeğini kendi tarifleriyle harmanlayarak yeniden yorumladı.

Rektörümüz Prof. Dr. Şakir Taşdemir ve Rektör Yardımcılarımız yarışmanın yapıldığı Uygulama Mutfağını ziyaret ederek öğrencilerden bilgi aldı ve yarışmacılara başarılar diledi.

Yarışmada hazırlanan yemekler jüri üyeleri Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu Başkanı Bayram Özrek, Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu Milli Takım Kaptanı Nalia Karadeniz Mutfağı, Mutfak Koordinatörü Volkan Arslan, TÜRSAB Gastronomi Turizm İhtisas Başkan Yardımcısı Şebnem Urgancıoğlu, Karabük Üniversitesi Öğretim Elemanı Öğr. Gör. Tolgahan Tabak ve Nalia Karadeniz Mutfağı Yönetim Kurulu Başkanı Süleyman Tarakçı tarafından değerlendirildi.

Değerlendirme sonucunda en lezzetli tabağı yaparak dereceye giren öğrencilerimize protokol üyeleri tarafından madalyaları takdim edildi. Ayrıca Rektörümüz Taşdemir, yarışmaya sağladığı desteklerden dolayı Sinop Bilim Kültür Eğitim Derneği Başkanı Yaşar Sarıkaya’ya teşekkür belgesi takdim etti.