Sinop Üniversitesi Gerze Meslek Yüksekokulu tarafından, sürdürülebilir bir yaşam tarzı ve sağlıklı beslenme üzerine farkındalık oluşturmak amacıyla “Sürdürülebilir Bir Gelecek İçin Veganlık” başlıklı çevrimiçi bir söyleşi düzenlendi.
Söyleşinin moderatörlüğünü Gerze MYO akademisyenlerinden Öğr. Gör. Gönül Çay üstlenirken, davetli konuşmacı olarak Bitki Temelli ve Ayurvedik Beslenme Uzmanı Burçin Kalyon yer aldı. Etkinlikte, vegan yaşam tarzının temel ilkeleri, sağlık üzerindeki etkileri ve beslenme düzenine dair önemli bilgiler paylaşıldı. Ayrıca, katılımcılara vegan menü örnekleri sunularak bitki temelli beslenme konusunda pratik öneriler verildi.
