Üniversitemiz Turizm Fakültesi ile Sinop ve Sinoplular Gastronomi Derneği iş birliğinde, Mardin yöresel lezzetlerini tanıtmak ve öğrencilerimizin mesleki gelişimine katkı sağlamak amacıyla workshop düzenlendi.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Hasibe Yazıt koordinesinde gerçekleştirilen etkinlikte; Sinop ve Sinoplular Gastronomi Derneği Başkanı Muzaffer Elik, Sinop Şube Başkanı Handan Yılmazer Turan, Dernek Genel Sekreteri Yüksel Kalyoncu ve Deniz Ürünleri İşletmecisi Deniz Akpınar yer aldı.
Workshop kapsamında öğrencilerimiz, şefler eşliğinde Mardin yöresel lezzetlerinden lebeniye çorbası, etli bulgur pilavı ve zerde tatlısını hazırladı. Uygulamalı olarak gerçekleştirilen etkinlikte öğrenciler hem öğrenme hem de mutfak deneyimi kazanma fırsatı buldu.
Yaklaşık 1000 kişilik hazırlanan yöresel yemekler, Öğrenci Yaşam Merkezi’nde Üniversitemiz personeli ve öğrencilerimize ikram edildi. Etkinliğe Belediye Başkanı Metin Gürbüz, Rektör Vekilimiz Prof. Dr. Sabri Bilgin ve Rektör Yardımcımız Prof. Dr. Rıza Bayrak, STK temsilcileri da katıldı.
